お肉を使わない野菜料理なのですが、それでいてお肉の味や食感を野菜で表現するという、とても手の込んだお料理を堪能することができます。
カオリのお薦めは、お料理を堪能したあとにいただく、オリジナルの酵素ジュース。
市販のジュースと違って熱処理をしないので、酵素がそのまま生きているというジュースです。
これがまた美味しい～。
伺ったところ、持ち帰り用にも販売しているとのことでしたので、500ミリリットルほど購入して帰りました。
自宅に持ち帰り、炭酸水で割って飲んでみたところ、スッキリした飲み口で最高～。
また酵素ジュースを買いに行きたいなー。
Tweet
